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來(lái)源:網(wǎng)站編輯 發(fā)布時(shí)間:2014-10-27 14:42 瀏覽:3224 次
原料:三七粉5克,百合30克,兔肉250克,黃酒、蔥花、生姜末、精鹽、味精、五香粉各適量。
做法:將百合洗干凈,放入清水中浸泡一下,待用。將兔肉洗干凈,切成小塊,放入沙鍋,加適量水,大火煮沸后撇去浮沫,加入百合,黃酒、蔥花、生姜末,改用小火煨煮至兔肉、百合熟爛酥軟,趁熱調(diào)入三七粉,加精鹽、味精、五香粉,拌勻即成。
功效:清熱除煩,化痰降濁,活血降脂。適用于脂肪肝。
用法:佐餐食用。