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材料

雞腳，排骨，姜，三七花，蘋果。

做法

1、先將雞腳、排骨用姜片焯水。

2、先放排骨、三七花、蘋果下鍋，大半鍋水，燒開后關小火，煮一個小時左右，再放雞腳，再煮半小時左右應該夠了，如果太早放雞腳，就會全溶進湯里，雞腳全爛了。

功效及適應癥：三七花性涼味甘，有清熱、平肝、降壓的功效，三七花民間常用作茶飲用。三七花的成分之一總皂苷對中樞神經系統呈抑制作用，表現為鎮痛、鎮靜、安神、抗炎、降血壓功效。本品臨床用于主治高血壓，頭昏、目眩、耳鳴，急性咽喉炎。