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來源:網站編輯 發布時間:2014-10-27 16:15 瀏覽:2159 次
材料配方:小公雞1只(700-800克),三七5克,生芪20克,人參5克,精鹽、味精、料酒、清湯、胡椒粉適量。
做法:將雞宰殺好,去頭、翅、頸,出水。將三七、生芪及人參洗凈,與雞一起放入鍋中,加清湯、精鹽、味精、料酒、胡椒粉,蓋上蓋,上籠蒸1小時。
功效:補益氣血,大補元氣。適用于脾虛體弱、低血壓、營養不良、貧血等癥。對老年者尚有抗衰老作用。
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