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來源:網(wǎng)站編輯 發(fā)布時間:2014-10-27 16:45 瀏覽:3415 次
材料配方:三七粉20克,烏雞半只,鹽適量。
做法:烏雞洗凈切塊。烏雞與三七加適量水,用大火煨煮,待雞塊熟爛后加鹽調(diào)味即可。
功效:養(yǎng)血、健脾、益胃。烏骨雞性平味甘,能養(yǎng)陰退熱;三七粉性溫,味甘,微苦,具有止血散瘀、消腫定痛之功效。本菜含有豐富的維生素A、維生素B群、維生素C、粗纖維、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),對身體大有補益。
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