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來源:網站編輯 發布時間:2014-10-27 16:48 瀏覽:3368 次
材料配方:母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克。
做法:雞剁成小塊裝入盆中,姜切片,蔥切段,姜蔥放在雞上面,注入清水適量,加入料酒、鹽,上籠蒸約2小時,出籠后揀去姜蔥,調入味精,再把三七粉撒入盆中拌勻即成。
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