來源：網站編輯 發布時間：2014-10-24 15:44 瀏覽：3156 次
三七花含有人參皂苷、三七皂苷等多種活性物質，三七花是三七中三七皂苷含量最高的部位。三七花性味微苦甘涼，具有清熱、平肝、生津止渴、提神補氣的功效，有良好的降壓、解毒、降血脂、減肥、防癌抗癌作用，能明顯提高心肌供氧能力，調節人體免疫功能，適用于頭昏耳鳴、血壓升高和急性咽喉炎等病癥。
近年來國內外的醫藥學家對三七花進行了大量深入研究，并取得了重要的科研成果。它所含的主要有效成分三七總皂苷中的許多單體皂苷比人參含的品種還要多。它除了具有人參的滋補強壯身體，耐缺氧、降血脂、降血糖、抗衰老、抗疲勞的作用外，還具有人參所不具備的止血生肌、活血化瘀、消炎鎮痛、抑制血小板聚集、提高人體巨噬細胞吞噬功能等作用。三七花還有集治療和保健于一體的作用特點，能增強細胞代謝能力，調節身體的免疫功能，既治標又治本，從而達到標本兼治的效果，使得人體肌膚柔潤而富有彈性，烏發生發，抗老防衰，延年益壽。
三七花可以單獨服用，也可以和其他中藥配伍，制成藥茶，以增強治療效果和便于服用。
1、有頭昏、耳鳴、血壓升高的人，可用三七花6克、白菊花3克、枸杞子10克，以開水沖泡后當茶飲，沖泡多次至無甘苦回味。
2、喉嚨疼痛、聲音嘶啞的急性咽喉炎，可用三七花6克、金銀花6克、桔梗6克、胖大海3克，放入瓷杯中，以開水沖泡至微溫時當茶飲；每日泡兩次。
3、有高血壓的中老年人，特別是有頭昏腦漲、心煩容易發脾氣、口干舌燥屬于肝陽偏亢的中老年高血壓者，可用三七花6克、生槐花(米)6克、白菊花3克，放入瓷杯中，用開水沖泡，待溫時代茶飲用。三七花、生槐米都有良好的降壓效果，白菊花能平肝明目，協同三七花、生槐花(米)更好地發揮降壓作用。長期飲用此方，大多數高血壓者，特別是有頭昏腦漲、心煩容易發脾氣、口干舌燥的肝陽偏亢的中老年高血壓者，可獲得良好的降壓效果。
4、三七花20克，用溫水泡10—20分鐘，將鮮肉片炒成半熟時，加入三七花一起炒五分鐘左右，加入調味品即可食用。